カフェ経営

経営

先程も伝えたように、日本ではバリスタと言えばカフェ経営者になります。
そのため、学校や資格勉強には、経営に必要なことも重要な要素となってくるのです。
そのため、経営能力もしっかり習得していきましょう。

コーヒーの実技試験

実技試験

バリスタの資格は、実技試験もあります。
学校ではほとんど実技を学ぶため、このような実技試験は極めて楽になります。
そのため、基本的にはバリスタという職業に就きたいのであれば、一生懸命の勉強を重ねて技術を習得するのが大事なのです。

ドリップテク

ドリップテクニック

バリスタは、人の好みを把握することも大事ですが、コーヒーを入れる技術も大事です。
その中で重要なのは、ドリップテクニックです。
ドリップテクニックを学校で学ぶことにより、資格勉強にも役立ちますし、就職にも役立ちます。
そのため、ドリップテクニックは必ず身につけておく必要があるものなのです。…

コーヒー

エスプレッソ

日本のコーヒーショップでは、エスプレッソを抽出する人が存在します。
そのため、エスプレッソを抽出する人がバリスタであると認識されています。
しかし、バリスタの仕事とはエスプレッソを入れるだけではありません。
あくまでもバリスタの仕事とは、お客さんの満足することの出来るカフェを提供する人です。
人の好みには様々なものがあるため、このようなバリスタの仕事は非常に重要になります。…